Rekomendasi.co – Bagi kalian yang tak terlalu menikmati aktivitas di dapur, menyiapkan sajian buat keluarga pasti menjadi hal yang cukup memusingkan. Di sini akan kami ulas beberapa rekomendasi resep masakan rumahan yang mudah pembuatannya, anti gagal namun sudah pasti lezat dan menggoyang lidah.
Dan pastinya tidak membutuhkan banyak bahan makanan, karena bahan-bahannya bisa kalian beli dengan harga yang terjangkau. Dan bisa kalian temukan dengan mudah di rumah. Sehingga tidak akan sulit untuk membuat menu masakan ini.
Resep Rumahan yang Mudah bagi Pemula
Berikut lima resep masakan bagi para pemula yang sangat sederhana, baik dari jenis bahan maupun dari cara memasaknya:
-
Tumis Kubis
Resep ini tak memerlukan banyak bahan dan cara memasaknya juga tak ribet. Cukup 10 menit saja, kalian pun akan dapat segera menyajikan hidangan sayuran istimewa.
Bahan-bahan yang kalian butuhkan adalah 6 lembar daun kubis, 6 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih diiris tipis, serta 8 cabai rawit iris halus. Jangan lupa siapkan juga 2 lembar daun salam, 2 cm lengkuas, geprek, 1 sdm ebi, 200 ml air, 1 sdt kaldu ayam, jamur, dan garam, tak lupa 1 sdt gula pasir.
Untuk cara membuatnya, tumis semua bumbu iris dengan sedikit minyak sayur hingga harus. Jika sudah segera masukkan daun salam, lengkuas, kubis, air, dan bumbu lain. Masaklah hingga bumbu meresap. Setelah itu cek rasa dan sajikan bersama nasi hangat dan lauk kesukaan.
-
Sayur Lombok
Lombok sendiri adalah istilah lain untuk cabai. Ya ini memang sayur cabai, namun tenang bahan utamanya bukan cabai rawit namun hanya cabai keriting hijau yang memang umum untuk digunakan sebagai sayur.
Detail bahan yang kalian perlukan adalah 1 papan tempe, potong-potong, 10 buah cabai hijau keriting, iris dan 1 sdm udang rebon. Selanjutnya siapkan pula 1 ruas lengkuas, geprek, 2 lembar daun salam, 3 butir bawang merah dan 2 siung bawang putih, haluskan
Kalian juga harus siapkan 2 butir kemiri, yang dihaluskan, 1 sdt gula merah, garam dan merica secukupnya serta 1 sachet santan instan ukuran kecil. Cara membuatnya sangat mudah. Kalian hanya perlu memanaskan minyak, lalu tumis semua bumbu sampai harum.
Berikutnya rebuslah air sekitar 500 ml. Setelah mendidih masukkanlah bumbu yang sudah ditumis tadi. Kemudian masukkan pula tempe dan semua bahan lainnya. Masaklah di atas api sedang selama 10 menit. Lakukan koreksi rasa dan sajikan.
-
Tumis Kacang Panjang Tempe
Jika Kalian bosan dengan olahan tempe goreng, maka cobalah menu tumis kacang panjang dan tempe. Bahan yang harus kalian siapkan adalah 1/2 ikat kacang panjang, iris serong, 1/2 papan tempe, iris sesuai selera.
Untuk bahan bumbunya siapkanlah 2 siung bawang merah dan putih, 4 buah cabai keriting, 2 ruas lengkuas, dan 1/4 sdm garam. Selain itu siapkan juga 1/4 sdm kaldu jamur, 1/2 sdm gula serta 1/2 bungkus Saori saus tiram agar rasa makin nendang.
Cara membuatnya, pertama goreng tempe hingga kecokelatan kemudian sisihkan. Lanjutkan dengan menumis bawang dan lengkuas dengan minyak secukupnya hingga wangi. Jika sudah masukkan irisan cabai, irisan kacang panjang, beri air secukupnya dan masak hingga kacang panjang lunak.
Lalu sebagai langkah akhir beri bumbu-bumbu, aduk hingga merata, setelah itu masukkan tempe yang sudah kalian goreng. Koreksi rasa dan tumis kacang panjang tempe pun siap kalian sajikan dengan nasi putih hangat.
Semoga rekomendasi resep masakan rumahan yang no ribet ini, membuat kalian semangat lagi untuk menyajikan masakan bagi keluarga tercinta.
