Rekomendasi.co – Jalan-jalan ke Kota Cirebon wajib sekali mencoba makanan khasnya. Selain di kenal sebagai salah satu kota penghasil terasi udang. Kota ini juga mempunyai rekomendasi makanan enak di Cirebon.
Misalnya saja seperti nasi jamblang, empal gentong hingga jajanan ringan seperti tahu gejrot. Masing-masing makanan ini sudah memiliki cita rasa yang unik dan berbeda-beda.
Rekomendasi Makanan Enak di Cirebon
Dari sekian banyak makanan khas Cirebon yang enak-enak, makanan berikut ini mendapat pengakuan dari para food lovers. Lantas, apa saja rekomendasi makanan enak di cirebon berikut penjelasannya:
-
Sate Kalong
Makanan khas Cirebon yang wajib sekali kalian cobain salah satunya yaitu sate kalong. Meski namanya sate kalong, namun sate ini di buat dari daging kerbau atau daging sapi.
Di kenal sebagai sate kalong karena dulunya hanya di jajakan pada malam hari setelah matahari terbenam. Sate kalong ini mempunyai cita rasa yang unik, yaitu kombinasi rasa manis dan aroma rempah.
Berbeda halnya dengan sate lainnya, sate ini terbuat dengan daging kerbau yang di masak terlebih dahulu sampai empuk. Kemudian, bisa langsung dicelupkan ke dalam bumbu rempah dan dibakar.
Sebagai pelengkap, sate kalong telah di sajikan dengan bumbu kacang berupa oncom dan kaldu rebusan daging kerbau. Kalian bisa menyantap Sate Kalong M.Joni yang berlokasi di Kesambi Dalam.
-
Nasi Jamblang
Apabila Betawi memiliki nasi uduk dan Madiun nasi pecel, Cirebon juga punya nasi jamblang atau sering di sebut sego jambal. Konon katanya, nama nasi jamblang diambil dari sebuah desa bernama Desa Jamblang yang ada di Kabupaten Cirebon.
Makanan khas Cirebon satu ini cukup unik karena di bungkus dengan daun jati dan di sajikan dengan tempe, tahu, sate kentang, semur ati, sambal serta lauk-pauk lainnya. Nasi jamblang menjadi salah satu makanan sehari-hari orang Cirebon sehingga mudah di temukan di setiap sudut kota.
Salah satu yang paling sering di rekomendasikan yaitu Nasi Jamblang Ibu Ina di Jl. Kebon Cai. Nasi ini unik dan beda karena menggunakan sambal cabe ijo.
Namun, ke sini harus sebelum jam 9 pagi biar tidak kehabisan. Di sini kalian juga bisa mencicipi Empal Asem yang tak kalah enak.
-
Empal Gentong
Berkunjung ke Cirebon rasanya tidak afdol jika tidak mencicipi empal gentong, makanan khas Cirebon yang mirip dengan gulai. Bedanya, bila gulai menggunakan daging sapi dan kambing, empal gentong biasanya di tambahkan usus dan babat.
Konon, di zaman dulu empal gentong telah di buat dengan daging kerbau dan menjadi makanan untuk orang keturunan ningrat. Di masa sekarang, empal gentong menjadi salah satu santapan sehari-hari.
Empal gentong memiliki cita rasa gurih dan cocok di jadikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Umumnya juga di sajikan dengan lontong dan taburan daun kucai.
Ada banyak sekali tempat makan empal gentong di Cirebon yang jadi favorit para food lovers. Salah satunya, kedai Empal Gentong Mang Darma yang mempertahankan resep dan cara masak tradisional dengan menggunakan gentong dan kayu bakar.
-
Docang
Docang merupakan salah satu makanan khas Cirebon berupa campuran berbagai bahan makanan. Misalnya saja lontong, Daun singkong, Tauge, Daun kucai, Parutan kelapa, Kerupuk
Dari sekian banyak warung makan yang menjual docang, kalian wajib sekali nyobain Docang Ibu Kapsah di Jl. Siliwangi No.77. Rasa kuahnya gurih, pekat serta benar-benar otentik.
-
Nasi Lengko
Istilah dari nasi lengko berasal dari nasi langka, yang dalam dialek Cirebon berarti jarang atau tidak ada. Sajian nasi lengko sangat sederhana, yakni nasi di lengkapi dengan lauk seperti tahu, tempe, daun kucai, tauge, mentimun dan siraman bumbu kacang pecel.
Itu saja beberapa informasi terkait rekomendasi makanan enak di Cirebon. Tampak sangat menggiurkan sekali, bukan?