Rekomendasi.co – Rekomendasi makanan di Singapura berikut ini pastinya bisa kalian jadikan sebagai referensi saat ingin menyantap makanan khas Singapura yang terkenal enak dan lezat. Apalagi karena sebagian besar menu makanan khas Singapura cukup ramah di lidah orang Indonesia.
Karena masih dalam satu rumpun, sehingga ada banyak sekali makanan khas Singapura yang menggunakan bahan bahan utama serta bumbu yang ada di Indonesia. Khususnya makanan khas Melayu.
Sejumlah Rekomendasi Makanan di Singapura
Singapura sendiri merupakan negara dengan kekayaan budaya yang berasal dari Melayu, China hingga India. Sehingga makanan di negara ini pun cukup kaya. Tidak hanya terdiri dari menu masakan khas Melayu, tapi ada banyak juga makanan khas China maupun India yang kaya akan rempahnya.
Dan berikut ini adalah sejumlah makanan khas Singapura yang wajib kalian coba:
-
Laksa
Merupakan salah satu macam kuliner khas dari Singapura. Makanan ini terdiri dari berbagai jenis, mulai dari citarasa mirip kari hingga citarasa seperti khas Penang. Laksa tersaji dalam porsi yang lengkap, seperti mie, kerang, udang, perkedel ikan, serta tauge cincang.
Sajian laksa hadir dengan bumbu rempah yang kaya dengan kuah santan yang pedas dan berwarna kemerahan. Salah satu masakan laksa yang paling terkenal di Singapura adalah Laksa Katong.
-
Kari Kepala Ikan
Hidangan ini tergolong unik dan berbeda, pasalnya menu satu ini menggunakan kepala ikan sebagai bahan utama yang paling menonjol. Kepala ikan yang segar dan besar akan tersaji di dalam kuah kari.
Biasanya masakan ini menggunakan ikan kepala kakap merah yang memang terkenal lezat dengan dagingnya yang gurih dan manis. Uniknya, kari ini hanya menyajikan kepala ikan besar dalam satu piring.
Menu ini terkenal dengan sebutan fish head curry dengan kepala ikan kakap meras yang dikukus bersamaan dengan sayuran. Lalu tersaji bersama dengan kuah kari pedas yang menggugah selera.
-
Kepiting Cabai
Di negara Singapura, kepiting cabai atau chili crab merupakan sajian kepiting dengan cita rasa pedas dengan rasa yang bikin ketagihan. Chili crab terbuat dari cangkang kepiting keras yang dibakar.
Lalu tersaji dengan saus cabai, tomat, bawang putih, telur, serta cuka beras. Makanan ini biasanya menggunakan kepiting lumpur sebagai bahan utamanya.
-
Hokkien prawn mie
Ini adalah hidangan mie kuning dan bihun yang di tumis bersama bumbu-bumbu lainnya. Bumbu yang biasa di pakai adalah bawang putih, telur, cumi, udang, taoge, serta kecap asin. Cara memasaknya pun sangat mudah dan tidak ribet sama sekali.
Mie di celupkan ke dalam kaldu, kemudian di rebus bersama seafood lainnya. Setelah itu, mie di goreng agak kering dengan sedikit kuah. Mie yang sudah jadi memiliki citarasa yang gurih, kental dengan kaldu dan pastinya sangat nikmat untuk kalian nikmati.
-
Nasi ayam Hainan
Tergolong dalam makanan yang wajib kalian coba saat berkunjung ke negara Singapura. Hidangan ini bahkan disebut dengan masakan nasional Singapura. Nasi ayam Hainan di sajikan dengan daging ayam yang di potong-potong kecil dan lengkap dengan nasi serta saus sambal.
Menu ini sendiri merupakan menu khas China yang sangat nikmat untuk kalian nikmati. Tidak perlu takut untuk mencoba, karena kebanyakan makanan di Singapuran telah terjamin halal ya.
Itulah sejumlah rekomendasi makanan di Singapura yang enak, lezat dan nikmat. Beberapa jenis makanan ini menjadi kuliner khas negara Singapura yang tak boleh kalian lewatkan. Jadi jika berkunjung ke negara Singapura, coba cicipi sejumlah menu di atas ya, selamat mencoba!
